おいもご飯

miyutan-mama
miyutan-mama @cook_40072357

ほのかな甘みがやさしい味!簡単炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
義母に頂いたさつまいもで作ってみました☆
おいもの自然な甘みがたまらん~(^ー^*)
少しの量でおなかいっぱい。ヘルシーかつ繊維たっぷりで美容にも嬉しい。

おいもご飯

ほのかな甘みがやさしい味!簡単炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
義母に頂いたさつまいもで作ってみました☆
おいもの自然な甘みがたまらん~(^ー^*)
少しの量でおなかいっぱい。ヘルシーかつ繊維たっぷりで美容にも嬉しい。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合分
  2. さつまいも 中1本
  3. 黒ごま お好みで
  4. お好みで
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆塩 1つまみ

作り方

  1. 1

    米1合をとぎ、ざるにあげ30分おく。
    さつまいもは、幅1cm程度のいちょう切りにし、10分水にさらす。

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、いつも通りの分量で水を入れる。さらに☆調味料・さつまいもを入れてかきまぜ、炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら、黒ごま・塩を好みでふりかけていただく。

  4. 4

コツ・ポイント

さつまいもはよく洗って、皮つきのままが美味しいです。おいものネットリ感とご飯がよくマッチします。

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煮物・漬物づくりが好き。あと、簡単なパン・ケーキやお菓子を作るのも大好き。おいしい!と本気で言われると、最高に幸せ~☆3人娘のママです。
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