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秋のプリン
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秋のプリン-レシピのメイン写真

秋のプリン

あっこちゃん☆
あっこちゃん☆ @cook_40078247

栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
このレシピの生い立ち
栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンが食べたくなり作ってみました。

栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
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栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンが食べたくなり作ってみました。

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あっこちゃん☆ @cook_40078247

栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
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栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンが食べたくなり作ってみました。

栗の甘煮がおいしく作れたので、秋においしいプリンを食べたくて考えました。左上の黄色くまあるいのがプリンです。
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材料

4個分
  • 栗の甘煮 4個
  • 甘煮のシロップ 大さじ1
  • 牛乳 150ml
  • 卵黄 2個分
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作り方

  1. 1

    栗の甘煮は、2つを半分に残りの2つを細かく刻む。

  2. 2

    牛乳、卵黄、シロップを混ぜ合わせ、耐熱容器に注ぐ。細かく切った栗も入れる。

  3. 3

    蒸気の上がった蒸し器に入れ、ごく弱火で5分ほど蒸す。

  4. 4

    ある程度固まったら、半分に切った栗をのせ、さらに5分くらい蒸す。

コツ・ポイント

火加減は、ごく弱火で。強火にすると膨れ上がったり、すが入ったりします。蒸し料理のついでに作ってしまえば、デザートつきのディナーを楽しめます。

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あっこちゃん☆
あっこちゃん☆ @cook_40078247
2008/11/03 13:38に公開
食べるの大好き主婦  友人と一緒に”もぐひな”というグループで「食育」に関する活動をしています。                akikoんちのおはなし(http://blog.livedoor.jp/moguhina_iwatsuki)にも遊びに来てください。
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このレシピのキーワード

生栗 牛乳 卵黄

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