超手軽★カスピ海ヨーグルト
ズボラさんでもこれなら続く！！
※3/22更に簡単に改良
このレシピの生い立ち
煮沸の手間を省きたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
500mlの牛乳パックの口を開ける。普通に飲むときと同じ、全開ではなく片側だけ。キッチンスケールに乗せる。
- 2
よく振ったカスピ海ヨーグルトの口を少し開け、牛乳パックに50g流し込む。
- 3
牛乳パックの口を閉じ、ラップをかぶせて輪ゴムで止め冷蔵庫の上など暖かいところへ放置。
- 4
半日〜２日で出来上がります。気温によってまちまちなので、傾けて固まってるのを確認したら冷蔵庫へ入れてください。
- 5
次増やす場合も、新しい500ml牛乳パックに50g流し込んで下さい^^*上澄みのホエーだけでも大丈夫です！
- 6
まだ手をつけてないものを種菌にしてください！あとスプーンなど使わないことが、手軽、成功、傷まない秘訣です！
コツ・ポイント
おすすめの牛乳はチチヤス3.5牛乳です。私が試したものの中ではこれが一番元気なヨーグルトが出来ます！！
50g種菌を入れる際、牛乳が溢れることがあるので牛乳を少し減らしておいてください！！
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