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バジル風味のカリフォルニアロール
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バジル風味のカリフォルニアロール-レシピのメイン写真

バジル風味のカリフォルニアロール

Rockook
Rockook @cook_40039726

バジル風味の玉子とスモークサーモンの相性ピッタリ！手巻き寿司の具にもなりますよ♪もちろんワインにも合います！
このレシピの生い立ち
バジルソースは余ってしまう事が多いので、洋風の物以外で活用出来ればと思い考えました。
今日はEaglesのHotel Californiaでも聴きますか〜。

バジル風味の玉子とスモークサーモンの相性ピッタリ！手巻き寿司の具にもなりますよ♪もちろんワインにも合います！
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バジルソースは余ってしまう事が多いので、洋風の物以外で活用出来ればと思い考えました。
今日はEaglesのHotel Californiaでも聴きますか〜。

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バジル風味のカリフォルニアロール

Rockook
Rockook @cook_40039726

バジル風味の玉子とスモークサーモンの相性ピッタリ！手巻き寿司の具にもなりますよ♪もちろんワインにも合います！
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バジルソースは余ってしまう事が多いので、洋風の物以外で活用出来ればと思い考えました。
今日はEaglesのHotel Californiaでも聴きますか〜。

バジル風味の玉子とスモークサーモンの相性ピッタリ！手巻き寿司の具にもなりますよ♪もちろんワインにも合います！
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材料

１人〜２人分
  • お米 0.5合
  • 海苔 １枚
  • ゆで卵 １個
  • スモークサーモン ４枚
  • キュウリ 1/2
  • キューピーitalianteバジルソース 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • すし酢 大さじ１弱
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作り方

  1. 1

    炊きあがったお米にすし酢を和え冷ます

  2. 2

    キュウリを長細くカット。（巻きやすい太さに）

  3. 3

    ゆで卵をみじん切りにし、マヨネーズとバジルソースで味付けをする（玉子サンドのように）

  4. 4

    海苔に１のご飯を薄くのばしてご飯面にラップをのせてひっくり返す

  5. 5

    海苔の面に２、３とスモークサーモンを乗せて太巻きを巻く要領で巻いて出来上がり

コツ・ポイント

カットする時な濡れた布巾などで包丁をふきながらカットするとうまく切れます。
バジルゆで卵はベーグルなどにチキンとサンドイッチにしても美味しいです。

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Rockook
Rockook @cook_40039726
2011/11/10 06:08に公開
音楽と料理が大好きです。美味しい料理とかっこいい音楽で食事の時間を過ごすのが至福の時。これからも毎日新しい料理にチャレンジするぞ～。
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このレシピのキーワード

カリフォルニアロール 海苔 ゆで卵 キュウリ サーモン ジェノベーゼ 米

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