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たたき蓮根とめんつゆにんにく炒め
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たたき蓮根とめんつゆにんにく炒め-レシピのメイン写真

たたき蓮根とめんつゆにんにく炒め

rubi0314
rubi0314 @cook_40032409

蓮根とにんにくとめんつゆの組み合わせ!
簡単だけどおいしいです(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根と麺つゆを合わせて、簡単に1品を作ってみようと思いました❀

蓮根とにんにくとめんつゆの組み合わせ!
簡単だけどおいしいです(^-^)
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蓮根とにんにくとめんつゆの組み合わせ!
簡単だけどおいしいです(^-^)
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大好きな蓮根と麺つゆを合わせて、簡単に1品を作ってみようと思いました❀

蓮根とにんにくとめんつゆの組み合わせ!
簡単だけどおいしいです(^-^)
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材料

2人分
  • 蓮根 1節
  • にんにく 3片
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大匙1t強~
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮を剥き、縦に4等分にしてから、麺棒や包丁の背で叩き、一口大に割り水にさらす。ニンニクは皮をむき、厚めにスライス。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、にんにくの色が変わってきたら、水をきった蓮根を投入!

  3. 3

    蓮根を軽く炒めた後、フライパンに蓋をして、弱火で2~3分蒸し焼きにします。

  4. 4

    フライパンの蓋を開け、中火~強火にし、麺つゆをまわしかけ、絡めてできあがり❤

コツ・ポイント

麺つゆの量は、蓮根の大きさによって、調節してください(^-^)ニコッ
たたきレンコンにしたのは、そのほうがにんにくと麺つゆが蓮根にしみこむからです^^

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rubi0314
rubi0314 @cook_40032409
2010/06/01 15:03に公開
旦那さんと息子の三人暮らし、、、 結婚当初、料理が全くできなかったわたしも、クックパッドのおかげでお料理出来るようになりました♡アクセサリー作家Instagram @miica314     
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このレシピのキーワード

炒めもの れんこん にんにく

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