コロコロお芋の肉じゃがコロッケ☆
mamamanato @cook_40112492
肉じゃがが余ったらジャガイモを足して、コロッケに☆
しっかり味が付いて、ソース無しでも本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがが余ったので作ってみました♪
コロコロお芋の肉じゃがコロッケ☆
肉じゃがが余ったらジャガイモを足して、コロッケに☆
しっかり味が付いて、ソース無しでも本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがが余ったので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき、1つずつラップで包んでレンジでチンする。2つにつき700Wで約4分。爪楊枝がすーっと通ったらOK
-
- 2
熱いうちにマッシャーで潰す。
少し形を残しても、コロコロして美味しいです☆ -
- 3
肉じゃがの残りの具は、汁気をきり細かく切る。
特に糸こんにゃくは細かく切った方が食べやすいです。 -
- 4
ジャガイモがベチャベチャにならないように量を調節しながら、2に3を少しずつ入れて混ぜる。つなぎの小麦粉も混ぜる。
-
- 5
俵型に丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に付ける。
-
- 6
180度の油でカラっとあげたら出来上がり♪
火傷には注意してくださいね☆ -
コツ・ポイント
ベチャベチャになって形成しにくいので、肉じゃがの残りは汁気をよくきってください。
5の工程では手が汚れますが、頑張ってしっかりパン粉をつけてくださいｗ
溶き卵に少し水を入れるとカラっと揚がります☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18036048
