＊シンプル☆簡単★麻婆豆腐

＊シンプル☆簡単★麻婆豆腐-レシピのメイン写真

＊シンプル☆簡単★麻婆豆腐

monchanママ @cook_40065555

レトルトより美味しく、材料もシンプル！家庭の味がする麻婆豆腐☆Ｈ23・12・2話題入りしましたm(__)m
このレシピの生い立ち
レトルトよりも美味しく、簡単に材料も少なく作りたくて、いろいろ試して出来ました♪☆

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材料

４人分

豚挽き肉２００ｇ
木綿豆腐２丁
にんにく１片
鶏がらスープ大さじ１
ねぎ１本
ごま油大さじ１
片栗粉適量
しょう油適量
豆板醤適量

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作り方

1

にんにくをみじん切りにする。フライパンに分量外のサラダ油を入れ、にんにくを炒める。
2

にんにくの香りがしたら、豚挽き肉を入れ炒める。肉の色が変わったら、鶏がらスープ、しょう油、豆板醤をいれ味を調える。
3

２にさいの目に切った豆腐を入れ、豆腐がひたひた位の水をいれ、一煮立ちさせる。
4

３にごま油をまわし入れ、かおりを付ける。水溶き片栗粉を入れ、刻みねぎを散しとろみが付いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

豆腐に火がと通ればOK！

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monchanママ @cook_40065555

2010/05/30 15:02に公開

ただ今、お菓子作りに夢中。社会人の長男（２4）･中2娘・小6二男の３人の母です。美味しいと喜んでもらえるにがとても嬉しく、みなさんのレシピを参考にさせていただき、料理を楽しんでいます。家庭菜園で採れた野菜を使い、美味しい料理とお菓子を作りた～い(^0^)/

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このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉豚ひき肉にんにくもめん豆腐

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