卵白と砂糖をボウルに入れ、白っぽくなる程度に泡立て、そこに牛乳を加え、またよく混ぜる。

ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。更にバニラエッセンスを加えて混ぜる。トッピングは最後に加える。

500Ｗで約2分電子レンジで温めていく。竹串などを刺して中に火が通っていることを確認したら完成。