白菜は葉をはがし、葉元と葉先が交互になるように重ね、レンジで１分チン。

しょうが・長ネギはみじん切りにし、ひき肉と片栗粉、塩・胡椒して、粘り気が出るまでよくもみ混ぜる。

あれば人参、椎茸もみじん切りして一緒にまぜる。
ビニール袋に全部いれて、もみもみすれば、ボールも手も汚れないですよ。

鶏ガラスープの素、オイスターソース、水溶き片栗粉を加えて、１分チンで出来上がり。

家庭のレンジによって加熱時間は調節してください。