Ayam Bumbu Tomat Kecap

Name: Ayam Bumbu Tomat Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 buah Jeruk Nipis; 5 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 2 buah Tomat; 2 lembar Daun Salam; 1 batang Serai; 5 sendok makan Kecap Manis; 1 sendok teh Kecap Asin; 1/2 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula Pasir; 200 ml Air; secukupnya Minyak Goreng

Asri Irwan @asri_irwan

Cepat dan mudah :)

Lebih banyak

Ayam Bumbu Tomat Kecap

Asri Irwan @asri_irwan

Cepat dan mudah :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/2 kgAyam
1 buahJeruk Nipis
5 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
2 buahTomat
2 lembarDaun Salam
1 batangSerai
5 sendok makanKecap Manis
1 sendok tehKecap Asin
1/2 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Pasir
200 mlAir
secukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan +/- 10 menit. Lalu goreng setengah matang.
2

Haluskan:
bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai merah.
3

Tumis bahan halus dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek sampai harum.
4

Masukkan ayam yang sudah digoreng, tambah kecap manis, kecap asin, garam, gula, merica, aduk rata. Lalu tambahkan air, masak hingga bumbu meresap.