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クルミとレーズンのさくさくクッキー
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クルミとレーズンのさくさくクッキー-レシピのメイン写真

クルミとレーズンのさくさくクッキー

メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal

バターなし、型抜き不要の、すぐに作れるクッキー
このレシピの生い立ち
ボウルの中に材料を順番に入れて混ぜて焼くだけの簡単クッキー。オリーブイオイルで作るからこそ手早くて、さくさくに焼き上がります。
※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

バターなし、型抜き不要の、すぐに作れるクッキー
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ボウルの中に材料を順番に入れて混ぜて焼くだけの簡単クッキー。オリーブイオイルで作るからこそ手早くて、さくさくに焼き上がります。
※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

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メルカードポルトガル @mercadoportugal

バターなし、型抜き不要の、すぐに作れるクッキー
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ボウルの中に材料を順番に入れて混ぜて焼くだけの簡単クッキー。オリーブイオイルで作るからこそ手早くて、さくさくに焼き上がります。
※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

バターなし、型抜き不要の、すぐに作れるクッキー
このレシピの生い立ち
ボウルの中に材料を順番に入れて混ぜて焼くだけの簡単クッキー。オリーブイオイルで作るからこそ手早くて、さくさくに焼き上がります。
※料理研究家丹田いづみさんのレシピを許可を頂き掲載しています。

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材料

約20個分
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 1個
  • クルミ(きざむ) 50g
  • レーズン 50g
  • オリーブオイル 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。

  2. 2

    砂糖、塩を加えて木べらで混ぜ、オリーブオイル、溶き卵の順に入れて混ぜていく。

  3. 3

    きざんだクルミとレーズンをボウルに加えて、練らないようにさっくりと混ぜる。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷いて、3の生地を手でちぎって間隔をあけて置く。180度に余熱したオーブンで15~17分焼く。

コツ・ポイント

より素朴な感じにするために、生地は成型しないで適当な大きさにちぎりました。ふぞろいな表情のクッキーがかわいい。

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メルカードポルトガル
メルカードポルトガル @mercadoportugal
2011/11/15 02:37に公開
2001年より、品質の確かな有機エキストラヴァージンオリーブオイル、天日塩、純粋はちみつ、パプリカペースト、缶詰(イワシ、ツナ、ポルトガル人のソウルフード塩蔵干しダラ「バカリャウ」)、ワインなどを、ポルトガルの生産者から直輸入しています。楽しく美味しい食卓を応援します!「メルカード ポルトガル」で検索してみてください!https://www.m-portugal.jp/
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このレシピのキーワード

クッキー くるみ レーズン 薄力粉 卵

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