マーガリンと砂糖をボウルで白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

ここに洋酒を加えて混ぜます。しっかりと。

スキムミルク、粉類の順に加え、泡立て器で混ぜる。最後は手でまとめる。　（＊）

１つのかたまりになった生地を15等分になるように玉をつくるように手で転がせて、まんまるい生地にする。

最後にグラニュー糖をまぶして、余熱した190度のオーブンで10分焼く。