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ミミガーとチョジャン
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ミミガーとチョジャン-レシピのメイン写真

ミミガーとチョジャン

ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131

このレシピの生い立ち
夫の母から豚の耳を頂いた。チョジャンにつけて食べると美味しいと思い、作ってみました♪

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材料

  • 豚の耳 片耳
  • ■チョジャン
  • コチュジャン 大さじ2
  • 信州味噌 大さじ2
  • 上白砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚耳をボイルします。

  2. 2

    チョジャンを作ります。ボールに材料を入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ボイルされた①をスライスしてチョジャンを付けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

残ったチョジャンは、たこやイカ、白身のお刺身に付けていただくと美味しいです♪

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ちーちゃんのパン工房
ちーちゃんのパン工房 @cook_40039131
2010/05/30 12:46に公開
お酒好きな夫と刺身好きな息子・娘の食卓を一生懸命考えて作っています。 家族からおいしいといわれるととっても嬉しいです♪http://chisatomama.blog56.fc2.com/
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このレシピのキーワード

豚肉 コチュジャン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040291
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