沸騰したお湯に塩を入れ、さやえんどう又はスナップえんどうを茹でます。（２分くらい）

香り箱（かにかま）を１本が２～３等分になるくらいにさきます。

卵に○を入れ、ときます。
調味料の●を混ぜ合わせておきます。

フライパンに油を熱し、卵を一気に混ぜ合わせます。かにかま、えんどうを入れ、さらに混ぜ合わせます。

●の調味料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり～♪