ガッツリ食べたい本格❤タンドリーチキン♪
ルンルン♪ @cook_40046519
しっかり本格的!(^^)!
なおかつ、わかりやすい分量にしてみました
このレシピの生い立ち
市販のスパイスセットではなく、本格的に作りたくて、
食べ歩き、試行錯誤の末の最終版レシピです。
ガッツリ食べたい本格❤タンドリーチキン♪
しっかり本格的!(^^)!
なおかつ、わかりやすい分量にしてみました
このレシピの生い立ち
市販のスパイスセットではなく、本格的に作りたくて、
食べ歩き、試行錯誤の末の最終版レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷き、金網をのせておく。
- 2
とり肉は、裏表共すじを切る様に斜めに
切り込みを入れ、
（３～４ｃｍ巾くらい）
６～８ｃｍ位のブロックに切り分ける。 - 3
とり肉、バターとレモン以外のものをジップロックに入れ、よく混ぜてから、２のとり肉を入れ袋の上から揉みよくなじませる。
- 4
冷蔵庫で一晩寝かせる。
２～３時間でもOK - 5
一切れずつお肉を取り出し、両面にバターを手で、サラッと表面にぬり、１にのせる。
-
- 6
オーブンに入れ、
２５０℃で、２０分前後
焼く。 - 7
レモンはくし型にカットしてタンドリーチキンと共にお皿に盛る。
- 8
漬け込み中に、ゆきらいんさんのレシピＩＤ17724151「基本のナン」
を同時進行で作ってもイケます。 -
コツ・ポイント
朱色のタンドリーチキンを好む方は、揉み込む時に食紅を適量加えてください。
しっかり切り込みを入れてあるので、よく味が染み込みますので、漬け込んでいる間に、手作りのナンもおすすめ♪
つくれぽ
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