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簡単☆ホワイトソース
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簡単☆ホワイトソース-レシピのメイン写真

簡単☆ホワイトソース

ききぴち
ききぴち @cook_40092185

失敗しそう><って、抵抗を感じるけど、やってみたら以外!!簡単にすごく美味しく出来ちゃいます♪写真撮り忘れました(;;)
このレシピの生い立ち
ホワイトソースって作るの面倒くさそうって思ってましたが、いつも家にある材料で簡単に出来ちゃう!って気付き、今は我が家の定番ソースです^^

失敗しそう><って、抵抗を感じるけど、やってみたら以外!!簡単にすごく美味しく出来ちゃいます♪写真撮り忘れました(;;)
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ホワイトソースって作るの面倒くさそうって思ってましたが、いつも家にある材料で簡単に出来ちゃう!って気付き、今は我が家の定番ソースです^^

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ききぴち
ききぴち @cook_40092185

失敗しそう><って、抵抗を感じるけど、やってみたら以外!!簡単にすごく美味しく出来ちゃいます♪写真撮り忘れました(;;)
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ホワイトソースって作るの面倒くさそうって思ってましたが、いつも家にある材料で簡単に出来ちゃう!って気付き、今は我が家の定番ソースです^^

失敗しそう><って、抵抗を感じるけど、やってみたら以外!!簡単にすごく美味しく出来ちゃいます♪写真撮り忘れました(;;)
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材料

  • 牛乳 2カップ
  • 小麦粉 大さじ4
  • 生クリーム(いれずに牛乳だけでもOK) 大さじ2
  • バター 10g(切れてるバター、1かけ分)
  • 塩コショウ お好みで(使う料理に合わせて♪)
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作り方

  1. 1

    牛乳を入れた鍋に火をつける前に小麦粉を入れて、泡だて器で軽く混ぜます。

  2. 2

    (1)の底に小麦粉が固まらないように混ぜながら中火にかけて、とろみが出たら、弱火にしてゆっくり泡だて器を回し続けます。

  3. 3

    (2)にバターと生クリームと塩コショウ(好みの味に)を入れ混ぜ合わせます。バターが溶けたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆牛乳に小麦粉を入れたら、粉っぽさがなくなるように混ぜてください♪
☆生クリームはお好みで、入れなくてもOKです^^
☆冷凍保存もできるので、小分けにして色々な料理に使えますよ♪

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ききぴち
ききぴち @cook_40092185
2010/03/28 02:24に公開
たいした料理は作れませんが、料理は大好きです♪冷蔵庫の余りと、よく食べる主人と、毎日楽しく奮闘してまーす(^-^)いつも目分量で作っていたから、レシピを作る大変さを知りました・・・。皆さんを見習って頑張ります!!
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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