絶対おすすめ！チョコチップクッキー
むろもっちー @cook_40041233
私の自信作♪サックサク♪
皆さん作ってくれてありがとうございます(^-^)
バレンタインにもぜひっ！
このレシピの生い立ち
ついに理想のチョコチップクッキーが完成しました。私が自信を持っておすすめできるレシピです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
絶対おすすめ！チョコチップクッキー
私の自信作♪サックサク♪
皆さん作ってくれてありがとうございます(^-^)
バレンタインにもぜひっ！
このレシピの生い立ち
ついに理想のチョコチップクッキーが完成しました。私が自信を持っておすすめできるレシピです。
ちょっとココアを加えて、低温でじっくりがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻す。レンジを使用する場合は溶けないように注意！
- 2
◎の材料を泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
別のボールにバターを入れ、泡立て器でよく混ぜる。砂糖を加えてよく混ぜる。溶き卵を加えてさらによく混ぜる。
- 4
３に２を入れて、ヘラで切るように混ぜる。粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加える。
- 5
オーブンシートを敷いた天板に、スプーン２本を使って落としていく。
- 6
１７０℃のオーブンで約１２分。少し焼き色がついたら、１５０℃に下げて約１５分。
- 7
生地が余ってしまった場合↓↓
アルミホイルに薄くのばしてトースターで約３分。しっとりクッキーができます♪コレも美味！ - 8
バターは無塩４０ｇ＋有塩３０ｇがおすすめです。レンジを使う場合はひと塊ずつ温めて下さい。
- 9
コツ・ポイント
☆生地は混ぜすぎないように。
☆生地を天板に落とす時、小さく！高く！がポイントです。焼くと広がるので間隔をあけて下さい。
☆１７０℃である程度焼き色をつけて、さらに低温でじっくり焼くと‥‥さっくさくに仕上がります。
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