アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーで一次発酵まで終わらせておく。
- 2
１個約５０ｇずつ分割し丸めてベンチタイム１５分。
- 3
１０ｃｍくらいの円形にのばす。
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- 4
ひっくり返しハムをのせる。
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- 5
上から麺棒でハムよりひとまわり大きくのばす。
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- 6
端からくるくる巻いていく。
- 7
閉じ目をしっかり閉じる。
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- 8
端を３分の1ほど残して折る。
- 9
ひっくり返して端を少し残して切る。
- 10
カパッと上の向けて開きハートの形に。
- 11
二次発酵４０℃で３0～３５分。
- 12
塗り卵を塗り、スライス玉ねぎを乗せる。
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- 13
ピザチーズを乗せる
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- 14
マヨネーズ、パセリを乗せる。
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- 15
１８０度で１２～１５分焼く。
コツ・ポイント
すき間のないようきっちり巻いてください★
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