プチトマトのピクルス
watarunba @cook_40109440
甘酸っぱくて美味しいミニトマト！
サンドイッチの添え物に、マリネやサラダに。
そして、洋酒のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前、ワインショップで買ったトマトのピクルスが美味しくて。
プチトマトのピクルス
甘酸っぱくて美味しいミニトマト！
サンドイッチの添え物に、マリネやサラダに。
そして、洋酒のお供にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前、ワインショップで買ったトマトのピクルスが美味しくて。
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作り方
- 1
保存ビンを熱湯消毒したあと、スパイス類を入れる。
- 2
湯むきしたミニトマトを【1】に入れ、お酢を注ぐ。
- 3
※翌日からが食べごろです。
※お好みではちみつを小さじ1程度入れてもいい。
コツ・ポイント
湯むきのコツ！
①ミニトマトのお尻に爪楊枝をさして穴をあける。
②熱湯をかけて少しおいたらざるにあげて冷水をかける。
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