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ほたての洋風みそ汁
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ほたての洋風みそ汁-レシピのメイン写真

ほたての洋風みそ汁

kururin18
kururin18 @cook_40044087

にんにくバターの香りとほたての旨みが
美味しいみそ汁。体も温まります♪
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べたほたてのみそ汁が
美味しかったので家でも食べたいとリクエスト。
彩りもきれいで温まる組み合わせを考えて
作ってみたら「給食より美味しい〜」って
言ってくれたのでアップしてみました。

にんにくバターの香りとほたての旨みが
美味しいみそ汁。体も温まります♪
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べたほたてのみそ汁が
美味しかったので家でも食べたいとリクエスト。
彩りもきれいで温まる組み合わせを考えて
作ってみたら「給食より美味しい〜」って
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ほたての洋風みそ汁

kururin18
kururin18 @cook_40044087

にんにくバターの香りとほたての旨みが
美味しいみそ汁。体も温まります♪
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べたほたてのみそ汁が
美味しかったので家でも食べたいとリクエスト。
彩りもきれいで温まる組み合わせを考えて
作ってみたら「給食より美味しい〜」って
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にんにくバターの香りとほたての旨みが
美味しいみそ汁。体も温まります♪
このレシピの生い立ち
息子が給食で食べたほたてのみそ汁が
美味しかったので家でも食べたいとリクエスト。
彩りもきれいで温まる組み合わせを考えて
作ってみたら「給食より美味しい〜」って
言ってくれたのでアップしてみました。

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材料

3人分
  • ボイルほたて(ベビーほたてを使いました) 12個
  • キャベツ 80g
  • 人参 40g
  • だし汁 700cc
  • バター 2g
  • にんにくチューブ 1cm
  • みそ 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯の部分は薄切り、葉の部分は手で食べやすい大きさにちぎり、人参はピーラーを使って3cmの長さの薄切りにします。

    • ほたての洋風みそ汁作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターとにんにくを入れて弱火で香りをたたせたら中火にして1の野菜を炒め、しんなりしてきたらだし汁を入れます。

  3. 3

    2が沸騰してきたらほたてを入れ少し火を弱めてみそをとかします。

  4. 4

    中火に戻し沸騰したらすぐ火を止めてできあがりです。

  5. 5

    2012.5.11おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪

    • ほたての洋風みそ汁作り方5写真

コツ・ポイント

みその分量はご家庭でそれぞれ違うと思うので
適量と表示しました。
お好みに合わせてお試しくださいね。

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kururin18
kururin18 @cook_40044087
2013/02/24 01:23に公開
クックパッドを始めて「食べること」「作ること」がますます好きになりました。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします。レシピは時々見直ししております。
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このレシピのキーワード

みそ汁 にんじん キャベツ ベビーホタテ バター 味噌

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