豚肉、牛肉を粗くみじん切りにする。
玉ねぎは細かいみじん切りにする。

材料を全て混ぜてこねて形を作る。

フライパンで強火で片面に焼き色をつけ、
ひっくり返し、フタをして弱火で10分焼く。

竹串などで指してみて透明な肉汁が出てくれば完成～♡

そのまま肉汁の残ったフライパンで【ソース】の材料を煮詰めて、ハンバーグにかけましょう。