Pempek dos nasi gurih

Name: Pempek dos nasi gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 mangkok nasi; 10 sdm tepung terigu; 2 siung baput (haluskan); 1 sdm teri medan(haluskan) (tak da ebi, teri medan pun jadi 😉); 1 1/2 sdt garam; 300 ml air; Bahan B : 2 sdm minyak sayur; 1 butir telor ayam; 9 sdm tepung tapioka; Bahan C; 1 bulatan gula aren; 3 sdm gula pasir; 9 biji cabe rawit (iris); 1 siung baput (cincang); 1 sdt teri medan (haluskan); 1 sdt garam; 300 ml air; 1 sdm asam jawa

Gita Addelia Nevara @gitanevara33

Selangor, Malaysia

Nasi sisa separo dimasak nasi goreng buat sarapan, separonya lg dibikin pempek dos ala Dapur Vy. Sy modif sedikit sesuai dgn bahan yg ada. Alhamdulillaah enyaak 😋 Makasii mba Vy 😊😊😊

Lebih banyak

Pempek dos nasi gurih

Gita Addelia Nevara @gitanevara33

Selangor, Malaysia

Nasi sisa separo dimasak nasi goreng buat sarapan, separonya lg dibikin pempek dos ala Dapur Vy. Sy modif sedikit sesuai dgn bahan yg ada. Alhamdulillaah enyaak 😋 Makasii mba Vy 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 mangkoknasi
10 sdmtepung terigu
2 siungbaput (haluskan)
1 sdmteri medan(haluskan) (tak da ebi, teri medan pun jadi 😉)
1 1/2 sdtgaram
300 mlair
Bahan B : 2 sdm minyak sayur
1 butirtelor ayam
9 sdmtepung tapioka
Bahan C
1 bulatangula aren
3 sdmgula pasir
9 bijicabe rawit (iris)
1 siungbaput (cincang)
1 sdtteri medan (haluskan)
1 sdtgaram
300 mlair
1 sdmasam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wajan, masukkan bahan A dan masak sampai jd adonan. Matikan kompor, dinginkan adonan.
2

Sambil menunggu, siapkan bahan C, rebus semua bahan sampai mendidih. Angkat, tiriskan.
3

Ambil adonan A, pindahkan ke wadah yg lbh besar. Tambahkan bahan B secara berurut sambil diaduk rata (adonan memang agak lengket)
4

Didihkan air dlm panci dan tambahkan 2 sdm minyak sayur.
5

Baluri tangan dg tapioka, bentuk adonan sesuai selera. Dan masukkan ke dalam air yg mendidih.
6

Tunggu sampai pempek mengapung. Angkat dan tiriskan.
7

Goreng pempek dan sajikan dgn kuah cuko.
8

Selamat mencoba yaa 😊😊😊
9

Bikin lagi, tapi adonan tanpa telur dan jumlah air dikurangi biar ga terlalu lengket jd lebih mudah membentuk adonan
10

Alhamdulillaah bikin nagih 😊