忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ

Name: 忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉（テキ・カツ用） ２枚; にんにく １片; しょうゆ 小さじ２; ウスターソース 小さじ４; オイスターソース 小さじ２／３; サラダ油 大さじ１; あらびきこしょう 少々

erk_tt @cook_40098160

ニンニクを使ったスタミナ満点の一品です。
豚ロース肉を一枚ペロリと食べてしまいます。
山盛りのキャベツを添えてどうぞ♡
このレシピの生い立ち
出身地の四日市市で有名なトンテキ。
豚のロース肉をトンカツよりもヘルシー？かな？っと思って作りました。

忙しい日にも！豚肉のステーキ☆トンテキ

erk_tt @cook_40098160

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材料

２人分

豚ロース肉（テキ・カツ用）２枚
にんにく１片
しょうゆ小さじ２
ウスターソース小さじ４
オイスターソース小さじ２／３
サラダ油大さじ１
あらびきこしょう少々

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作り方

1

豚肉は２～３ｃｍ幅に切り込みを入れグローブのような形にして、あらびきこしょうをまぶしておく。
2

にんにくは縦に４等分する。しょうゆ、ウスターソース、オイスターソースを合わせ、タレを作っておく。
3

熱したフライパンに油を入れて、にんにくを炒める。両面を焼き、キツネ色になったら取り出しておく。
4

３のフライパンに肉を入れ、両面に焼き色がついたら、中火で片面５分くらいずつ焼く。
5

４ににんにく・タレを入れて、煮詰める。お皿に盛り付けたらできあがり♪

コツ・ポイント

付け合わせの千切りキャベツにもタレをかけてどうぞ＾＾

2014年4月2日画像更新

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erk_tt @cook_40098160

2008/11/11 11:41に公開

京都在住♪お菓子作り・パン作り・お料理大好き主婦です♪が…最近パン作りはめっきりサボってます（笑）８歳と５歳の姉妹の母です。子どもたちが笑顔になるお料理をたくさん作っていきたいです。旦那さんのダイエットも課題です（＾＾；）みなさんのレシピを参考にしてレパートリーをどんどん増やしたいです。よろしくお願いします。

このレシピのキーワード

とんてきにんにく豚ロースカツ用

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