だし汁をつくる

鍋に、水、麺つゆ、しょう油、
みりん、砂糖を入れ、煮立てる。

玉ねぎと鶏肉を煮る

玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

卵を入れる

溶き卵を一面に流し入れ、
卵が半熟になったら、火を止め、
蓋をして蒸らす。

器に盛りつける

器にごはんを盛り、
上から具を流し入れ、
青ネギ（みつば）を上からかけて
完成！