麺つゆで簡単!親子丼!

Msカクテル
Msカクテル @cook_40117516

麺つゆで、簡単にだし汁が作れる!
たまごの甘みと麺つゆでやさしい味に!
きいろくて、ふわふわ、幸せの親子丼!
このレシピの生い立ち
出汁をとるのは面倒くさい!
夏に使った麺つゆが冷蔵庫に残っていて
使ってみたら、激うまでした!

麺つゆで簡単!親子丼!

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たまごの甘みと麺つゆでやさしい味に!
きいろくて、ふわふわ、幸せの親子丼!
このレシピの生い立ち
出汁をとるのは面倒くさい!
夏に使った麺つゆが冷蔵庫に残っていて
使ってみたら、激うまでした!

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材料

2人分
  1. ごはん 2膳
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. たまご 2個
  5. 青ネギ(みつば) 適量
  6. 麺つゆ 50cc
  7. 100cc
  8. しょう油 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    だし汁をつくる

    鍋に、水、麺つゆ、しょう油、
    みりん、砂糖を入れ、煮立てる。

  2. 2

    玉ねぎと鶏肉を煮る

    玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    卵を入れる

    溶き卵を一面に流し入れ、
    卵が半熟になったら、火を止め、
    蓋をして蒸らす。

  4. 4

    器に盛りつける

    器にごはんを盛り、
    上から具を流し入れ、
    青ネギ(みつば)を上からかけて
    完成!

コツ・ポイント

甘さの調整は、しょう油で!
甘め好きな方は、しょう油を少なめに!

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