さつまいもの皮をむいてゆでる。
オーブンは180度に予熱。

茹で上がったらボールとかに入れてつぶす、つぶが残っててもおいしい。

つぶしたさつまいもにスキムミルク、牛乳、コンデンスミルクを混ぜる。

別なボールに砂糖と卵をかき混ぜてさつまいもも混ぜる。ブランデーを混ぜる。

振るっておいた粉類とキャノーラ油をさっくり混ぜ粉っぽくなくなったら型に流し込む。

オーブン180度で20分170度に落として15～20分。焼け具合で調節してください。