常温に戻して少し柔らかくなったバターをボウルに入れホイッパーで混ぜます。

滑らかになったらシュガーを２～３回に分けて入れてまぜます。

卵は２回位に分けて、きれいに混ぜてください。

マッシュしたかぼちゃを入れ更にきれいに馴染むように混ぜてください。

粉類をふるいながら２回くらいにわけて、ゴムベラでさっくりと混ぜまず。

ラム酒付けのレーズンを入れて、レーズンが偏らないように混ぜてください。

生地を型にいれます。
この時、型の８分目位まで生地を入れてください。
(型にはバターかオイルを塗っておきます。）

１７０℃に温めたオーブンで２２～２５分焼きます。

仕上げはパウダーシュガーとかぼちゃお種を飾りました。