いんげんを２分ゆで、半分に切る。
エリンギは5mmぐらいの輪切りにする。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギ、いんげんを炒める。

エリンギから水分が出てジュージュー音がしてきたら、クレイジーソルト、風味づけにバターとしょうゆを加えてできあがり。