ミンチレタライス
るふぁーりん @cook_40118369
レタス～？と不評かと思いきや、レタスをあまり好きじゃない子供達が「レタスがおいしい！」とパクパク。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ったのだけど、ひき肉の量が少なかったので、ご飯と混ぜてみました。
ミンチレタライス
レタス～？と不評かと思いきや、レタスをあまり好きじゃない子供達が「レタスがおいしい！」とパクパク。
このレシピの生い立ち
ハンバーグにしようと思ったのだけど、ひき肉の量が少なかったので、ご飯と混ぜてみました。
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作り方
- 1
◆の調味料を合わせておく。
玉ねぎをみじん切りにし、透き通るまで炒める。 - 2
ひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
- 3
◆の調味料を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。
- 4
ご飯を入れて、お酒を全体的に振りかけて、さらに炒める。
- 5
塩こしょうで味を調節し、最後に適当な大きさにちぎったレタスを混ぜて、軽く炒める。
コツ・ポイント
にんにくはお好みで入れて下さい。無くてもそれなりにおいしいです。
ひき肉はなんでも合うと思います。（鶏ミンチでだけは作ったことがないのでなんとも言えませんが・・・）
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