美味しい☆そら豆の天ぷら

美味しい☆そら豆の天ぷら-レシピのメイン写真

美味しい☆そら豆の天ぷら

こまつた @cook_40038280

旬のそら豆の天ぷらです。おかずにもお酒のつまみにも ☆美味しいですよ！簡単でごめんなさい（笑）抹茶塩などで頂いて下さい。
このレシピの生い立ち
そらまめの天ぷらをつくりました。

旬のそら豆の天ぷらです。おかずにもお酒のつまみにも ☆美味しいですよ！簡単でごめんなさい（笑）抹茶塩などで頂いて下さい。
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そらまめの天ぷらをつくりました。

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こまつた @cook_40038280

旬のそら豆の天ぷらです。おかずにもお酒のつまみにも ☆美味しいですよ！簡単でごめんなさい（笑）抹茶塩などで頂いて下さい。
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材料

そら豆（剥いたもの）１５０g位
薄力粉+塩（少々）お好みで
天ぷら油

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作り方

1
そら豆を用意します
2
黒い筋の所から皮をむくと簡単にむけますよ。
3
このように豆が出てきます。後は外皮を全部むいて下さい。
4
むいた豆をさらに、二つに割ります。
5
粉を入れて、塩をひとっまみ入れ粉を溶きます。
粉の量はお好みで、私はやや薄くつけて揚げました。
6
18０度の高温でカラッと揚げれば出来上がり！直ぐに揚がりますよ。
7
塩や醤油、お好みで頂いてください。

コツ・ポイント

特にありませんが、豆は二つに割った方が良いですね。
一緒にブログもアップしてます。
料理の豆知識等が書いてあります☆よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

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こまつた @cook_40038280

2010/06/06 00:06に公開

いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/

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このレシピのキーワード

天ぷらそらまめ薄力粉

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