Baso Goreng Ayam

Name: Baso Goreng Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Fillet Paha Ayam; 100 gram Udang Kupas Kulit; 50 gram Kulit Ayam; 2 siung Bawang Putih; 2 sendok makan Garam; 1 sendok teh Merica (Lada) Bubuk; 1 sendok teh Penyedap Rasa (MSG); 2 sendok teh Minyak Wijen; 2 sendok teh Gula Pasir; 2 butir Telur Ayam; 250 gram Tepung Sagu; 1 sendok teh Baking Powder; 100 ml Air Es; 100 ml Minyak Goreng

Heryana @cook_2009702

Akhirnya bisa juga bikin baso goreng yang lembut di dalam tapinya garing diluar.. TOP deh Rahasianya!!!

Lebih banyak

Baso Goreng Ayam

Heryana @cook_2009702

Akhirnya bisa juga bikin baso goreng yang lembut di dalam tapinya garing diluar.. TOP deh Rahasianya!!!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

8 porsi

200 gramFillet Paha Ayam
100 gramUdang Kupas Kulit
50 gramKulit Ayam
2 siungBawang Putih
2 sendok makanGaram
1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
1 sendok tehPenyedap Rasa (MSG)
2 sendok tehMinyak Wijen
2 sendok tehGula Pasir
2 butirTelur Ayam
250 gramTepung Sagu
1 sendok tehBaking Powder
100 mlAir Es
100 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur paha ayam fillet, udang, kulit ayam, bawang putih,
garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen dan gula
pasir. Sambil diuleni hingga rata
2

Tambahkan telur ayam. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan
baking powder sambil dituang air es. Aduk rata.
3

Bentuk bola-bola dengan sendok.
4

Goreng dalam minyak panas sedang dengan api kecil sampai
matang.