生姜の皮を剥き全てすりおろし、豚ロースを漬け込む。（30分〜）

☆のタレを合わせておく。

豚ロースに小麦粉をまんべんなくまぶす。
合わせておいた☆に漬け込みに使った生姜を加える。（半量程をお好みで）

フライパンにオリーブオイルを熱して豚ロースを焼き、火が通ったら☆を加えてからめる。

皿に盛り、キャベツの千切りやトマトなど、お好みの野菜を添えて完成。