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玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ
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玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ-レシピのメイン写真

玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ

ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii

シャキシャキ玉ねぎの食感がたまりません＊玉ねぎでかさ増ししてるので、家族分のおかずが出来ますよ＊節約ヘルシーレシピです
このレシピの生い立ち
たくさんの玉ねぎの消費に作ってみました＊ダイエット中の娘の為に、豆腐と鶏胸肉でヘルシーに・・・♡

シャキシャキ玉ねぎの食感がたまりません＊玉ねぎでかさ増ししてるので、家族分のおかずが出来ますよ＊節約ヘルシーレシピです
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玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ

ひのちゃんママ
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シャキシャキ玉ねぎの食感がたまりません＊玉ねぎでかさ増ししてるので、家族分のおかずが出来ますよ＊節約ヘルシーレシピです
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材料

約２０コ分
  • 鶏むね肉 １枚
  • 木綿豆腐 １丁
  • 玉ねぎ ２玉
  • ネギ １本
  • ★卵白 ２コ分
  • ★薄力粉 大さじ２
  • ★塩コショウ 少々
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★おろし生姜 小さじ１
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はペーパーに包み、レンジで５分加熱します。そのまま冷まして水切りをしておきます。

  2. 2

    鶏むね肉をフードプロセッサーで粗みじん切りにします。

    • 玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ作り方2写真
  3. 3

    １の豆腐を入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

    • 玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を入れてフードプロセッサーで混ぜ合わせます。

    • 玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ作り方4写真
  5. 5

    ４をボウルに入れて、スライスした玉ねぎと小口切りしたネギを入れて混ぜ合わせます。

    • 玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ作り方5写真
  6. 6

    スプーンを使って揚げ油に投入して、こんがりふわふわに揚げます。

    • 玉ねぎ大量＊鶏むね肉と豆腐のふわふわ揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

卵白２コ分→全卵１コ分に代用してもＯＫです＊玉ねぎはみじん切りではなく、スライスしてタネと混ぜ合わせるのがポイントです＊

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ひのちゃんママ
ひのちゃんママ @yur_rii
2015/05/04 09:29に公開
調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA
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このレシピのキーワード

ねぎ 薄力粉 もめん豆腐 卵白 玉ねぎ 鶏胸肉

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