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アサリたっぷり!韓国チヂミ
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アサリたっぷり!韓国チヂミ-レシピのメイン写真

アサリたっぷり!韓国チヂミ

JCT
JCT @cook_40081851

今日はアサリたっぷりの韓国チヂミをお酒のおつまみに。
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アサリたっぷりチヂミを作ってみました

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材料

2人分
  • にら 2株
  • ネギ 3本
  • 赤ピーマン 半分
  • あさりのむきみ(缶詰) 1缶
  • 薄力粉 80g
  • 卵(卵水) 1個
  • 水(卵水) 半カップ
  • 岩塩 少々
  • ごま油 適量
  • 酢(タレ) 大さじ1
  • 醤油(タレ) 大さじ2
  • 豆板醤(タレ) 小さじ1
  • ごま油(タレ) 数滴(2滴くらい)
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作り方

  1. 1

    にら、ネギ、ピーマン全て切ります。
    アサリは缶詰から出し、塩少々を振り、缶詰の汁も少しだけ加えましょう。

  2. 2

    ボールに薄力粉をいれ、卵水(卵&水)を加えていきます。少しづつ加えて混ぜ合わせてください

  3. 3

    にら、ネギ、ピーマン、アサリを加えて、フライパンで焼く準備

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、焼きます。中火でじっくり焼きましょう。片面焼いたら、反対側を焼きましょう。

  5. 5

    タレは酢、醤油、豆板醤、ごま油を入れて作り、このタレを食べる際につけて出来上がりです!

コツ・ポイント

ポイントはアサリの缶詰の汁を入れること
タレがまた決め手です!

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JCT
JCT @cook_40081851
2011/11/28 02:06に公開
アメリカ、カリフォルニア州在住♪国内、米系航空会社乗務員歴12年。勤務中はほとんど外食生活。しかしレストランよりも自分で作った方が断然美味しい!!しかもレストランの味が簡単に家でできる事を発見☆美味しい食事が家で食べれる喜び、それを日々味わいながら食事の研究&開発を行ってます。 娘と共に何でもDIY (Do it yourself)に凝ってます♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ねぎ ニラ 缶詰 薄力粉 卵 アサリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18081932
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