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サクもちチーズポテト
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サクもちチーズポテト-レシピのメイン写真

サクもちチーズポテト

ton2007
ton2007 @cook_40035278

おつまみやおやつに。チーズがさっくり、ポテトがもっちりであと引くおいしさ♪箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ってもう一品という時に、思いつくままに作ってみました。

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材料

12個分程度
  • じゃがいも 中2個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピザ用とろけるチーズ 2つかみ~
  • バター 適量
  • クレイジーソルト(or塩コショウ) 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにし、水にさっとさらしたら、水を切って片栗粉をまぶす。(千切りは専用ピーラーを使うとラクです)

  2. 2

    フライパンに弱火でバターを熱し、じゃがいもが透きとおるまで炒めたら、菜箸で一口大に分けてまとめる。

  3. 3

    火を強くし、じゃがいもの底に焦げめがついたら、クレイジーソルトを振り、チーズを乗せてひっくり返す。

  4. 4

    チーズが溶けてカリカリになったら完成♪

コツ・ポイント

チーズの量はお好みで増減してください。クレイジーソルトなしでも充分おいしいです♪
写真はインカのめざめ使用なので、黄色がかっています。

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ton2007
ton2007 @cook_40035278
2008/12/11 12:38に公開
上手かどうかは別として、料理やパン作りが好きです。最近は更新の頻度がめっきり減りましたが、ゆるゆるとcookpadは続けていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも バター

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