サクもちチーズポテト
ton2007 @cook_40035278
おつまみやおやつに。チーズがさっくり、ポテトがもっちりであと引くおいしさ♪箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ってもう一品という時に、思いつくままに作ってみました。
サクもちチーズポテト
おつまみやおやつに。チーズがさっくり、ポテトがもっちりであと引くおいしさ♪箸が止まりません。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使ってもう一品という時に、思いつくままに作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもを千切りにし、水にさっとさらしたら、水を切って片栗粉をまぶす。（千切りは専用ピーラーを使うとラクです）
- 2
フライパンに弱火でバターを熱し、じゃがいもが透きとおるまで炒めたら、菜箸で一口大に分けてまとめる。
- 3
火を強くし、じゃがいもの底に焦げめがついたら、クレイジーソルトを振り、チーズを乗せてひっくり返す。
- 4
チーズが溶けてカリカリになったら完成♪
コツ・ポイント
チーズの量はお好みで増減してください。クレイジーソルトなしでも充分おいしいです♪
写真はインカのめざめ使用なので、黄色がかっています。
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