白だしで簡単☆キャベツと豚の蒸し煮
白だしで煮るだけの簡単レシピです。野菜もたっぷり取れてヘルシーです。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ→ざく切り。
玉ねぎ→細切り。
人参→薄切り。
キノコ→食べやすい大きさ。 - 2
キャベツ→その他の野菜→キノコ類→豚肉の順に鍋に入れる。
今回は鮭も乗せてみました。 -
- 3
水、白だし、酒、生姜、にんにくを計量カップで混ぜて、2に回し入れる。
-
- 4
蓋をして、最初は強火で、沸騰したら弱火にして5分程煮る。
豚に火が通ったらＯＫ。 - 5
お好みでポン酢をかけて召し上がれ☆
- 6
[補足]
豚肉がまだ煮足りなかったら、火を消して、余熱で火を通してもＯＫです。 - 7
[補足]
キャベツ→白菜にして、白菜、豚肉、白菜、豚肉って積んでいけば、なんちゃってミルフィーユです(^-^)
コツ・ポイント
最後にとろけるチーズを乗せて、余熱で溶かしても美味しいかも♪
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