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小ぶりな大福★白玉粉で
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小ぶりな大福★白玉粉で-レシピのメイン写真

小ぶりな大福★白玉粉で

ミオシン
ミオシン @cook_40046479

★2016/10/03「大福」の人気検索でトップ10入り★たくさん作っても食べきれないので少し小さめサイズ5個分。

このレシピの生い立ち
早めに食べないとかたくなるので、少量のレシピの覚書。

★2016/10/03「大福」の人気検索でトップ10入り★たくさん作っても食べきれないので少し小さめサイズ5個分。

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早めに食べないとかたくなるので、少量のレシピの覚書。

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小ぶりな大福★白玉粉で

ミオシン
ミオシン @cook_40046479

★2016/10/03「大福」の人気検索でトップ10入り★たくさん作っても食べきれないので少し小さめサイズ5個分。

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★2016/10/03「大福」の人気検索でトップ10入り★たくさん作っても食べきれないので少し小さめサイズ5個分。

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材料

5個分
  • 白玉粉 70g
  • 水 95cc(95g)
  • 砂糖 40g
  • 片栗粉 適量
  • あんこ(好きなもの) 20〜25g×5個分
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作り方

  1. 1

    白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。

  2. 2

    軽くラップをして500wのレンジで2分→混ぜる→1分→混ぜる→30秒→混ぜる。

  3. 3

    片栗粉をしいたバットに生地を取り出して5等分し、あんこを包んで出来上がり。

  4. 4

    栗大福も美味しいです(^^)

    • 小ぶりな大福★白玉粉で作り方4写真

コツ・ポイント

手にくっつくので片栗粉を多めに使うこと。

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ミオシン
ミオシン @cook_40046479
2016/09/26 06:25に公開
食べることが大好きなので、自分が食べて美味しいと思える料理をたくさん作れるようになりたいと思っています。
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このレシピのキーワード

大福 片栗粉 白玉粉 あずきあん

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