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あったか☆白菜と卵のとろとろ煮
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あったか☆白菜と卵のとろとろ煮-レシピのメイン写真

あったか☆白菜と卵のとろとろ煮

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291

寒い日に心も体も温まる一品です(*^^*)
とても簡単ですごく美味しい♡寒い冬がくると作る我が家の定番料理♪
このレシピの生い立ち
たくさんの白菜をとりたくて、母が昔作ってくれた物を思い出して私流に作ってみました(*^^*)

寒い日に心も体も温まる一品です(*^^*)
とても簡単ですごく美味しい♡寒い冬がくると作る我が家の定番料理♪
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たくさんの白菜をとりたくて、母が昔作ってくれた物を思い出して私流に作ってみました(*^^*)

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あったか☆白菜と卵のとろとろ煮

Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291

寒い日に心も体も温まる一品です(*^^*)
とても簡単ですごく美味しい♡寒い冬がくると作る我が家の定番料理♪
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たくさんの白菜をとりたくて、母が昔作ってくれた物を思い出して私流に作ってみました(*^^*)

寒い日に心も体も温まる一品です(*^^*)
とても簡単ですごく美味しい♡寒い冬がくると作る我が家の定番料理♪
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たくさんの白菜をとりたくて、母が昔作ってくれた物を思い出して私流に作ってみました(*^^*)

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材料

2人分
  • 白菜 5~6枚
  • 卵 1個
  • 鶏ひき肉 50g
  • ☆だし汁 200cc
  • ☆砂糖・酒 各大1
  • ☆薄口しょうゆ 大2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は太目の細切りにし、ひき肉はパラパラに炒めておく。

  2. 2

    だし汁を火にかけ、沸騰したら☆を加えて、①を入れて白菜がクタクタになるまで煮る。

  3. 3

    ②に溶き卵を加えて、味をみて薄いようなら塩で調節する。

  4. 4

    片栗粉大1を倍の水で溶いた物を加えて、とろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

濃い口醤油を使う場合は少し少なめにして、後で調節してください。
おろし生姜を加えても美味しいですよv(o^▽^o)v

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Bioraママの料理
Bioraママの料理 @cook_40028291
2008/12/14 00:39に公開
結婚2年目の新米主婦です♪旦那様と2人暮らしです(*^^*)そろそろ子供が欲しいのですがなかなか・・・食べる事もお酒も大好きなので、おかずにもおつまみにも美味しいレシピを頑張ってます❤
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 卵 酒 とりひき肉

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