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簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!
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簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!-レシピのメイン写真

簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!

かおちゃーん☆
かおちゃーん☆ @cook_40104032

ご飯がすすむトロッとした青椒肉絲(^O^)!

豚細切れで節約簡単レシピ!
お肉は何でもOK!
たけのこ→じゃがいもOK
このレシピの生い立ち
簡単にできるように、手順や分量を工夫しました!

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. たけのこ水煮 1袋(120g)
  3. 豚こま切れ肉 100g
  4. ★肉の下味★
  5. ★醤油 大1/2
  6. ★酒(紹興酒でも可) 大1
  7. ★ごま油 大1/2
  8. ★片栗粉 大2
  9. ◇調味料①
  10. ◇オイスターソース 大2
  11. ◇しょうがペースト 大1/2
  12. ■調味料②
  13. ■醤油 小1,1/2
  14. ■酒・砂糖・ごま油 各小さじ1
  15. ■水・片栗粉 各小さじ2
  16. ■こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    お肉を食べやすいサイズに切る

  2. 2

    〜下味をつける〜

    ★と肉をビニール袋に入れまぜて置いておく

    〜10分〜

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方2写真
  3. 3

    野菜を切る

    ピーマン→細切り

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方3写真
  4. 4

    たけのこの準備

    袋から出し水で洗い、よく水気を切っておく

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方4写真
  5. 5

    調味料を合わせておく
    〜2つ分〜

    ◇調味料①
    ■調味料②

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方5写真
  6. 6

    サラダ油(大さじ2)を温め、肉を軽く炒める

    〜強火〜

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方6写真
  7. 7

    たけのこ、ピーマンを加え、
    ◇調味料①も加えて混ぜ炒める

    〜強火〜

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方7写真
  8. 8

    ■調味料②を加え、素早く混ぜる

    〜弱火〜

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方8写真
  9. 9

    混ざったら出来上がり!

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方9写真
  10. 10

    〜2人前 300円位!!〜

    豚細切れ肉100g160円
    ピーマン2個 50円
    たけのこ水煮120g 100円

  11. 11

    ありがとうございます!
    話題のレシピに選ばれました\(^o^)/

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方11写真
  12. 12

    たけのこの代わりに、
    じゃがいも1個でもok!

    じゃがいもを細切りして、5分位水につけておき、たけのこ代わりに使います

    • 簡単!節約!本格!青椒肉絲!ご飯に合う!作り方12写真

コツ・ポイント

味が薄かったら、醤油を足して下さい!

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かおちゃーん☆
かおちゃーん☆ @cook_40104032
2016/09/30 03:31に公開
結婚して料理始めました*\(^o^)/*日々成長してます(笑)旦那さんが喜んだレシピ載せます!
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