ニガウリの肉詰め トーチジャン煮
亜細亜食堂 @cook_40039792
中心の部分は、筒状に切って肉詰めにしました
ハンバーグの具材でも、シューマイの具材でも何でもＯＫですよ～
このレシピの生い立ち
作り方は、肉詰めピーマンと変わらないので、ゼヒ作ってみてくださいね
ニガウリの肉詰め トーチジャン煮
中心の部分は、筒状に切って肉詰めにしました
ハンバーグの具材でも、シューマイの具材でも何でもＯＫですよ～
このレシピの生い立ち
作り方は、肉詰めピーマンと変わらないので、ゼヒ作ってみてくださいね
アプリでひらく作り方
- 1
シューマイの餡、またはハンバーグの具材や味付けした挽肉を用意します。
-
- 2
ゴーヤは、２ｃｍ程度の厚みに切り、白いワタワタの部分をとります。内側に片栗粉を塗して①を詰めます。
-
- 3
熱したフライパンに油を引き、②を両面焼きにします。軽く焦げ目が付いたら、【トーチソース】で煮込みます
- 4
肉の中心に火が入ったら、味を調え水溶き片栗粉でトロミを付けます
- 5
仕上げにゴマ油を少量加えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
ゴーヤの筒は、大きさにもよりますが、４～６個程度作れます。
トーチ味噌を使う料理は、仕上がりが少し甘いめがポイントですよ！
端っこの余った苦瓜は、ゴーヤチャンプルにしましょう！
ゴーヤちゃんぷる☆ レシピID：18062015
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18101371
