春雨サラダ
簡単に懐かしい味が作れます。夏はお酢を増やすとさっぱり食べられますよ^^
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春雨大好き!ダイエットにも^^
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春雨を記載されている時間通り戻します。この時に千切りにした人参も加えます。
胡瓜も千切りに。斜めに包丁を入れてから千切りにすると全体に緑が行き渡り綺麗です。
ハムも3〜4当分し細く切り、○をボウルに入れ、湯を切った1、胡瓜、ハムを加えて和えます。
一度冷ますと味が馴染みます。お好みで、頂く時にゴマをひねりかけます。
今回使用した春雨は熱湯に5分で戻るタイプで、人参も柔らかくなります。お湯を沸かしてる間に人参を切り、春雨を戻している間に材料を切り調味料を合わせるので10分位で作れます。後は冷ますだけ。長い春雨は戻した後キッチンバサミで切って下さい。
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