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ホエーと苺ジャムで…ベーグル★
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ホエーと苺ジャムで…ベーグル★-レシピのメイン写真

ホエーと苺ジャムで…ベーグル★

モコ～moco～
モコ～moco～ @cook_40100333

ホエーはとても体に良いですよ♪
そしてほんのり香る苺の香り…とても美味しいです^^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトの水切りで余ったホエーをベーグルに…!!
そのときに苺ジャムもあったので練りこんでみました♪

ホエーはとても体に良いですよ♪
そしてほんのり香る苺の香り…とても美味しいです^^
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ヨーグルトの水切りで余ったホエーをベーグルに…!!
そのときに苺ジャムもあったので練りこんでみました♪

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ホエーと苺ジャムで…ベーグル★

モコ～moco～
モコ～moco～ @cook_40100333

ホエーはとても体に良いですよ♪
そしてほんのり香る苺の香り…とても美味しいです^^
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そのときに苺ジャムもあったので練りこんでみました♪

ホエーはとても体に良いですよ♪
そしてほんのり香る苺の香り…とても美味しいです^^
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そのときに苺ジャムもあったので練りこんでみました♪

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材料

約8個分
  • 強力粉 300g
  • ★ドライイースト 3ｇ
  • ★苺ジャム 50～70ｇ
  • ○塩 3ｇ
  • ホエー 200ml
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作り方

  1. 1

    HBに強力粉を入れ、中心に★、外側に○をセットする
    中心からホエーを注ぎ、15分間こねる

  2. 2

    生地を8分割して丸め、10分おいておく

  3. 3

    生地を細長く伸ばし、端をつないで止める
    オーブンシートの上で20分発酵する
    オーブンを200度に予熱開始!!

  4. 4

    お湯を沸かして砂糖を少々入れ、両面30秒ずつゆでる

  5. 5

    ゆでたらすぐオーブン
    オーブンで15～17分程度焼く
    ※焼き色がつくまで

コツ・ポイント

ホームベーカリーでもベタベタしていたら…手ごねをプラスしてください♪

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モコ～moco～
モコ～moco～ @cook_40100333
2010/06/19 04:46に公開

このレシピのキーワード

ベーグル ホエー イチゴジャム 強力粉

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