やみつきチーズチキン
あひるのがーこちゃん @cook_40047168
フライパンひとつの簡単レシピです。
お口の中で、なすとチーズがとろけます。
このレシピの生い立ち
おかず＆おつまみを一度に作りたくて！
やみつきチーズチキン
フライパンひとつの簡単レシピです。
お口の中で、なすとチーズがとろけます。
このレシピの生い立ち
おかず＆おつまみを一度に作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
チーズは横に半分に、なすは1センチの厚さにカット、鶏もも肉は厚い部分は観音開きし、塩コショウをする。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉の皮面を下にして中火でカリッと焼き目をつける。裏返して2～3分焼く。
- 3
鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさにカットしておく、その間にナスを焼く、片面に焼き目がついたら裏返す。
- 4
裏返したなすの上に、鶏もも肉→カマンベールチーズをのせ、白ワインを入れふたをして2分ほど蒸し焼きにして出来上がり。
コツ・ポイント
鶏もも肉は最後に蒸し焼きにするので、2の段階で焼きすぎないようにする（パサパサになってしまいます）。
とろけるチーズじゃなくて、ぜひ、カマンベールチーズで！
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