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キャベツのごまチー和え
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キャベツのごまチー和え-レシピのメイン写真

キャベツのごまチー和え

おでこ
おでこ @cook_40090692

和と洋のコラボ☆いつものごま和えに飽きたら試してみて♪お弁当のおかずにもＧＯＯＤ。
このレシピの生い立ち
洋風の献立に合うように、いつもの胡麻和えに粉チーズを投入したら意外な美味しさ発見でした♪

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おでこ
おでこ @cook_40090692

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洋風の献立に合うように、いつもの胡麻和えに粉チーズを投入したら意外な美味しさ発見でした♪

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材料

２人分
  • キャベツ ３枚くらい
  • パルメザンチーズ 大匙１
  • すりごま 大匙１
  • しょうゆ 大匙１
  • 砂糖 大匙１／２
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにして熱湯で茹でる。水にさらしてからぎゅっと絞り、水気を十分に切っておく。

  2. 2

    醤油、砂糖、すりゴマ、パルメザンチーズをボウルに入れて合わせ和え衣を作っておく。

  3. 3

    水気を切ったキャベツをボウルに入れて和え衣で和えたら完成です。

  4. 4

    ＊ブロッコリーやアスパラなどのお野菜も合いますよ♪

コツ・ポイント

茹でたら水気を十分に切らないとべっちゃりした仕上がりになってしまいます。

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おでこ
おでこ @cook_40090692
2011/11/21 09:43に公開
いつの間にか３児の母となりました。家族が健康で笑顔になるような食事作りを目指して日々勉強中です。ヘルシーで健康的、だけど「美味しいね」って言って欲しい。私自身のアンチエイジングも大きなテーマのひとつです。
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キャベツ

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