★の粉類を合わせてふるっておく。パウンド型にオーブンシートをひく。（もしくはオイルを塗り粉をはたいておく）

ほうれん草は湯がいて2～3cmの大きさにし水気をきる。玉ねぎ、パプリカは5mmくらいの粗みじんに。

じゃが芋は粗千切りにしておく。（ちょっとレンジでチンすると時短できます♪）

野菜を炒めて塩コショウで味を整える。あれば野菜顆粒だしやコンソメなどで味付けしても◎

4をパッドなどにあげて冷ましておく。その間にオーブンを180度に余熱開始。

ボールに卵を割りいれてほぐし、牛乳→オリーブオイル→パルメザンチーズの順に入れて混ぜ合わせる。ぐるぐるぐるぐる。

6に5の具材を入れて軽く混ぜ合わせたら、★の粉類を入れてさっくり混ぜる。

7を型に流し入れ、トントンと空気を抜き、生地を中央をくぼませるようにならして飾りに半分に切ったミニトマトをのせる。

180度のオーブンで約40分焼いたら出来上がり～！竹串で刺してみて何もついてこないかチェックしてね。