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簡単!スタミナ!鶏チャーシュー
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簡単!スタミナ!鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単!スタミナ!鶏チャーシュー

urumami
urumami @cook_40130597

特別な材料はなし。家にあるもので、簡単に美味しいスタミナ料理♪
このレシピの生い立ち
家族皆が大好きな鶏肉で、元気が出るスタミナ料理を作りたくて。しかも簡単に(笑)

特別な材料はなし。家にあるもので、簡単に美味しいスタミナ料理♪
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urumami
urumami @cook_40130597

特別な材料はなし。家にあるもので、簡単に美味しいスタミナ料理♪
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家族皆が大好きな鶏肉で、元気が出るスタミナ料理を作りたくて。しかも簡単に(笑)

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材料

3~4人分
  • 鶏モモ肉 3枚
  • ★にんくく醤油(なければ醤油) 大さじ3
  • ★酒 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★はちみつ 大さじ1
  • ★にんにく 3~4片
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉を1枚につき2~3切れにカットする。(カットしないで、盛り付ける時に切ってもOK)

  2. 2

    鍋に★を全部入れ、中火にかける。淵がフツフツしてきたら鶏肉を皮目を下にして入れる。

  3. 3

    汁気が少なくなり、良い感じで照りが出るまで煮る。お皿に盛って(にんにくもね)出来上がり♪

  4. 4

    残り汁は捨てないで!野菜炒めや焼いたお肉に絡めるとGOOD。最高に美味しいのは焼きそば!マルちゃんの3食焼きそばが絶品に

コツ・ポイント

汁気が少なくなってくると焦げやすいので、途中鍋を揺すったりして下さい。

にんにく醤油は、薄皮を剥いたにんにくと醤油をビンに入れて数日冷蔵庫で放置したものです。
何でも使えるので、我が家の万能調味料です^^

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urumami
urumami @cook_40130597
2010/07/18 09:11に公開
最近圧力鍋購入し、圧力鍋料理のとりこになってます♪その前はルクルーゼで作る料理にはまってました(笑)どうぞ宜しくお願いします!つくれぽ有難うございます!なかなか時間が取れず掲載が遅くなってすみません。多忙なためこちらのコメント無しで掲載してます。ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 はちみつ にんにく 酒

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