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フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包
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フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包-レシピのメイン写真

フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包

panochan
panochan @cook_40427112

フライパン1つで作っちゃう簡単大容量汁だくジューシー小籠包です。
味付けしっかり付いてるので後からタレは不要です

フライパン1つで作っちゃう簡単大容量汁だくジューシー小籠包です。
味付けしっかり付いてるので後からタレは不要です

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フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包

panochan
panochan @cook_40427112

フライパン1つで作っちゃう簡単大容量汁だくジューシー小籠包です。
味付けしっかり付いてるので後からタレは不要です

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味付けしっかり付いてるので後からタレは不要です

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材料

28cmフライパン1つ分
  • 豚挽肉 600g
  • 豆腐 300g
  • えのき茸 1株
  • 青葱 8本
  • A創味シャンタン(or中華スープの素) 大さじ4
  • A醤油 大さじ2
  • Aオイスターソース 大さじ2
  • Aおろし生姜 大さじ2
  • A おろしニンニク 大さじ2
  • 水 200cc
  • ワンタンの皮 15~30枚
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚挽肉、豆腐、細かく切ったえのき茸、細かく切った青葱,Aを加える

    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方1写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方1写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方1写真
  2. 2

    よく捏ねる。捏ねたら水を加え更に軽く捏ね馴染ませ平らに整える

    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方2写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方2写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方2写真
  3. 3

    ワンタンの皮を全面に並べ蓋をして中火で蓋をして15分位蒸し焼きにする

    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方3写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら出来上がり

    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方4写真
    • フライパン丸ごと汁だくジューシー小籠包作り方4写真

コツ・ポイント

私は30枚入りのワンタンの皮を使い切りたくて二重に皮を並べちゃいましたが皮感が厚くなるので薄い皮感が良ければ1枚並べで作って下さい

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panochan
panochan @cook_40427112
2026/05/29 18:49に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

小籠包 汁 えのき お肉 豚ひき肉 豆腐 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25833915
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