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りっchan @cook_40124859

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材料

  • 大根 3cm 人参 5㎝ きのこ 100g キャベツ 2枚 他 お好みの野菜 好きなだけ 水 800cc ●昆布茶 大さじ1強~ ●顆粒だしのもと 小さじ1 ●塩 小さじ1/2 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます。あくが出るものは水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋に水と根菜をいれ火にかけます。沸騰したら他の野菜も加えます。

  3. 3

    ●の調味料を加え蓋をし20分ほど煮込みます。

  4. 4

    お好みで塩コショウを加え味をととのえ出来上がり♪

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りっchan
りっchan @cook_40124859
2010/06/15 04:43に公開
AUSの田舎在住のりっちゃんです・海外での日本食作りのモットーは近所のasian shopの力を借りずに現地スーパで食材を買いそろえながら現地本食を作ることです。インドやタイ、AUSにNZ、中国、モルジブ出身の友人などから教えてもらったレシピなども載せています。そこで学んだ調理方法を取り入れながら自分だけのオリジナル料理も載せていますので是非お試しください!Happy cooking☆
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このレシピのキーワード

スープ 大根 こぶ茶 キノコ にんじん キャベツ

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