CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ほっこりかき玉うどん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ほっこりかき玉うどん-レシピのメイン写真

ほっこりかき玉うどん

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

とろりとなめらかなだしに、ふわふわのかき玉がなじみます♪だしの香りにほっと心落ち着く、まろやか風味のうどんです。
このレシピの生い立ち
とろみのあるだしで冷めにくい、ふんわりかき玉入りのあったかメニュー♪喉越しのよいうどんと、なめらかなかき玉で、食欲が無い時でもつるつるっと食べやすい味わい♪お腹と心に優しい、ほっこり味のうどんです♡

とろりとなめらかなだしに、ふわふわのかき玉がなじみます♪だしの香りにほっと心落ち着く、まろやか風味のうどんです。
このレシピの生い立ち
とろみのあるだしで冷めにくい、ふんわりかき玉入りのあったかメニュー♪喉越しのよいうどんと、なめらかなかき玉で、食欲が無い時でもつるつるっと食べやすい味わい♪お腹と心に優しい、ほっこり味のうどんです♡

もっと読む

ほっこりかき玉うどん

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315

とろりとなめらかなだしに、ふわふわのかき玉がなじみます♪だしの香りにほっと心落ち着く、まろやか風味のうどんです。
このレシピの生い立ち
とろみのあるだしで冷めにくい、ふんわりかき玉入りのあったかメニュー♪喉越しのよいうどんと、なめらかなかき玉で、食欲が無い時でもつるつるっと食べやすい味わい♪お腹と心に優しい、ほっこり味のうどんです♡

とろりとなめらかなだしに、ふわふわのかき玉がなじみます♪だしの香りにほっと心落ち着く、まろやか風味のうどんです。
このレシピの生い立ち
とろみのあるだしで冷めにくい、ふんわりかき玉入りのあったかメニュー♪喉越しのよいうどんと、なめらかなかき玉で、食欲が無い時でもつるつるっと食べやすい味わい♪お腹と心に優しい、ほっこり味のうどんです♡

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • うどん(乾麺や冷凍うどんなど) 2食分
  • 溶き卵 2個分
  • あさつき(小口切り) 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 【A】
  • ヤマキ「割烹白だし」 80ml
  • 水 560ml
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    今回は、ヤマキ「割烹白だし」を使います。

    • ほっこりかき玉うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんを表示通りにゆで、水気をきる。

  3. 3

    鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけたら溶き卵を流し入れ、かき玉状にする。

  4. 4

    器にうどんを盛り、<3>のつゆをかけてあさつきをちらす。

コツ・ポイント

かき玉を作る時は、卵をよく溶いて白身が残らないようにしておくと、細く均一に注げるので、全体がふわっとしたきれいなかき玉に仕上ります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?ヤマキさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ヤマキ
ヤマキ @cook_40104315
2018/04/10 06:16に公開

このレシピの人気ランキング

  1. かきたまうどんの人気検索で3位

このレシピのキーワード

あさつき うどん 冷凍うどん 乾麺

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 昔ながらの方法で作る優しいかぼちゃのポタージュ
  2. しっとりジューシー!豚肩ロースの低温オーブン焼き
  3. フィッシュソーセージとシャキシャキ野菜の半熟目玉
  4. さつま芋とウィンナーのデリ風サラダ
  5. オーブンで焼き芋 in アメリカ
  1. キャベツと豚バラの白だしさっと煮
  2. たっぷりきのことふわふわ卵の白だしスープ
  3. 割烹白だしの簡単お雑煮
  4. たけのこ&豚バラ☆中華炒め
  5. ☆厚揚げと豚肉の味噌炒め☆
  6. Saucy Honey Turkey (or Chicken)
  7. Grandma’s Southern Potato Salad
  8. Brown Sugar and Garlic Bacon Wrapped Chicken
  9. Jager-Schnitzel
  10. Brad's hand dipped, chili cheese corndogs
  1. 白菜の重ね鍋
  2. 鮭ときのこの炊き込みご飯
  3. 味付けは割烹白だしだけ!茶碗蒸し
  4. 割烹風♪ふわふわだし巻き卵
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115023
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close